[食記] [桃園] 輕．壽司 ～2人工作室 一定要預約

[桃園] 輕．壽司 ～兩人工作室，一定要預約 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46621800

============================================================================ 消費時間：２０１９／０２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　朋友之前被網路食記燒到，就很期待吃一家隱身民宅內、一定要預約的壽司。 　　預約方式是每週一預約當週餐期取餐時間及壽司（預約後不可改單）。 　　3/20店家發表老闆感概文及訂餐攻略，是非週一也可預約的小訣竅。 　　如果當週沒有特殊因素，週一訂餐時間並未當週滿單，就可於營業時間預約到 之後幾天的取餐。 　　如果沒來過這邊，建議要從大業路轉進民富二街。 　　因若是想從三元街轉福元街再轉民富二街，恐怕會迷失在民宅巷弄裡。 　　輕壽司的招牌也不大，若沒注意到，可能要經過，看正面內縮的壽司攤車。 　　餐車旁，是供內用的桌椅，只有兩桌，拍攝當天只有一桌被架起。 　　餐車非工作區，店家都是在門後製做。 　　這餐車就是菜單與公告區。 　　菜單與粉絲頁裡的價目表一樣，只有品名、價位，並未標明內容物。 　　壽司大部分是單一口味一份八貫。 　　要一份吃到多種口味得點綜合，但也沒固定的組合。 　　有人很推炙燒鮭魚捲壽司（160，上圖右）、焦糖龍蝦壽司（80，上圖左下）。 　　為了多吃幾種口味，就點了豪華綜合壽司（100，上圖左中）、 　　　　　　　　　　　　　　綜合軍艦壽司（ 80，上圖左上）。 　　不管是單一口味還是綜合，壽司看來頗繽紛，誘人食指大動。 　　炙燒鮭魚的風味足、壽司米Ｑ、配料不凸顯，但恰如其分不搶戲。 　　焦糖龍蝦壽司，炙燒過的焦糖，提出龍蝦沙拉的風味。 　　軍艦是以小黃瓜片取代海苔，裡面也有龍蝦沙拉，不似焦糖龍蝦壽司的獨特， 但多了些清爽。 　　軍艦壽司與綜合壽司的豆皮壽司都有堅果口味，都不特愛。 　　花壽司的內容物不盡相同，但壽司米的口感勝過內容物。 　　因為怕難預約，一次就點了四份壽司，剛吃覺得很美味。 　　只是除了龍蝦沙拉，其它也用了不少加美乃滋的醬料。 　　看似豐富，但吃到後來，卻有點膩，:p。 　　嗯～知道店家為了品質一定要預約的理由。 　　不過專程跑一趟，點的少怕浪費預約的工夫，點的多吃來又膩味。 　　失去了驚豔感，^^|||。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 桃園區桃園市民富二街65號　0908-960948 11:00～14:00　17:00～19:00　週一公休 輕．壽司（一定要預約） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█