[食記] Hot7 新鉄板料理 王品平價套餐式鐵板燒

餐廳名稱：Hot7 新鉄板料理 地 址：漢神巨蛋4F 電 話：(07)522-8651 營業時間：11:20–15:00、17:20–21:00(六日中午不休息) 價位範圍：約$350/人 圖文網誌：https://rika.tw/hot7/

------------------------------------------------------------------ Hot7是王品旗下的平價鐵板燒品牌，吃過幾次價位比較高的夏慕尼但Hot7卻一直沒走進來過，那天在巨蛋看到7周年慶的活動，第二客套餐77折活動，雖然折扣上沒有到非常優惠，但也想了那麼久了不如就來吃吃看。 Hot7 菜單：https://www.hot-7.com/menu.html

套餐和單點的價位大概差99~109元上下，會多開胃漬物、飯食、時蔬、湯品、飲品、甜品，怎麼看都是套餐划算許多。 套餐內容 除主餐選擇比較多、湯品、飲品、甜點是二擇一，其他附餐都是一樣的，上桌後豐富度覺得還不錯，青菜是現炒的、開胃漬物是黃金泡菜(沒有很喜歡這個)。 時蔬-空心菜 應該會隨著季節更換，今天的是空心菜，當時段點餐的客人會一起炒，不用等太久只是就不一定是在你面前現炒，沒有很追求桌邊秀其實也還好，不愛油煙的可以說不要坐吧台，反正坐吧台也不一定看的到自己食物的誕生。 有機洋甘菊茶、鳳檸冰沙 飲品只有兩種可以選，一個熱的一個冰的，洋甘菊茶意外好喝，喝起來很順也沒有太強烈的花味；鳳檸冰沙喝的速度要快一點，不然冰融掉之後會越來越甜，不太會酸，除了偏甜外口味滿不錯的。 飯食-豬油拌飯 只有豬油拌飯一個選項，不敢吃的就讓他別放豬油吃白飯，白飯煮的不錯配上豬油也很香，說不出什麼突出點但覺得可以；吃到一半會有服務人員主動逐桌詢問是否還要再加白飯，我太飽了就說不用了，這幾年食量真的下降好多，我也好想念20出頭時在夏慕尼吃了三碗櫻花蝦炒飯的自己。 湯品-元氣鮮菇湯 看上去有點單薄，不過喝起來不會，很濃也有菇味，比起白飯可續更希望湯品可續呢。 湯品-剝皮辣椒雞湯 裡面有小隻棒棒腿一隻，CP值好像比菇菇湯略高，不過剝皮辣椒的味道不明顯，以雞湯來說還不錯，以剝皮辣椒雞湯來說就稍稍不夠味。 松露原塊牛排 $299 牛排可以選熟度，服務人員建議是七分熟，肉質不錯算嫩，旁邊有胡椒鹽和牛排醬可以搭配。 香煎原塊雪花豚 $299 烹調過看不太出雪花紋，口感上有點像松阪或嘴邊肉那樣，不油然後有Q度有嚼勁，旁邊有搭配的黃芥末醬，牛肉豬肉覺得口味上不分軒輊。 甜點-桂花銀耳 喜歡桂花也喜歡銀耳，但覺得太甜了，後來把銀耳撈完湯沒喝完。 甜點-黑糖豆腐酪 看起來像奶酪但口感真的比較像豆腐耶，雖然我本人還是比較愛奶酪，不過這款甜點我覺得可以!! 7周年第二客套餐77折優惠 即日起-07/31止，只要你以下任一項有1個7 -生日 -身分證字號 -住家/公司門牌號 於平日至hot 7任一門店消費2客套餐，出示相關證件即可享第2客77折 算下來就折了$69，省下來的錢大概可以再單點個豆腐燒或肉鬆蛋捲這樣；本身就是單價比較低的餐廳，所以算下來折扣力道也沒有很多，這個月夢時代也新開點了，新裝潢吃起來應該會比巨蛋店舒服一點，南高雄的朋友也不用特意跑到北高。 大家對Hot7的接受度其實應該滿高的，至少我逛巨蛋時用餐時段常常都是滿的，口味ok、價位ok、餐點分量ok，除了吃起來覺得有點無趣外也沒有其他缺點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc

), 來自: 49.159.72.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1594897395.A.8AB.html

沒錯，他們最近活得比較好的品牌大概就Hot7和石二鍋 3碗算多了吧(!?)還是要吃滿幾碗有達到肥宅標準QAQ ※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 07/16/2020 19:14:06 因為他們不是廚師個別服務 是統一炒好、煎好再分盤、送餐 炒青菜跟處理主食的還不同人 這種出餐流程忙起來的確很容易發生這種事 連鎖鐵板燒至少都還在你面前煎 真的，25歲以前不管前一天吃多少 隔天起來也都還4開頭 曾經以為我是天選之幸運兒 後來發現不是 ※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 07/17/2020 23:07:17