[食記] 花蓮 人氣團購蛋糕 弘宇蛋糕

餐廳名稱：弘宇蛋糕 消費時間：2020年/1月 地址：花蓮市中華路330號 電話：(03)8322169、0935305147 營業時間：周日至周五8:00~21:00，周六10:00~18:00 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229224407

弘宇蛋糕是花蓮當地名氣很高的蛋糕店 在網路上早已是團購人氣王 不僅是在地人喜愛，更是出遊花蓮必買的甜點伴手禮之一 外觀和內部有一個很大的特色 那就是完全沒裝潢 整個走樸實無華路線 但只要蛋糕好吃，物美價廉 店面怎樣倒不是重點 店裡除了賣蛋糕之外 也是烘培的場所 來看看菜單吧! 人氣款是水晶奶酪、芋泥奶酪和濃情巧克力 大部分是全年皆有賣的 但有些像南瓜、草莓、芒果這種就會有季節性 冰箱裡空蕩蕩的 店員表示今天是元旦蛋糕賣太好 現在只剩下義式可酪了 既然都來了總不能空手而歸 就帶一盒義式可酪回民宿享用吧! 外觀上是粉色的提盒 不能單獨讓蛋糕留在沒開冷氣的車上 不然它會哭泣然後融化的 冷藏可保存4天 不能離開冷藏超過2小時 不能冷凍 義式可酪 210元 菜單上的價錢是250元 但親自到店購買會便宜40元 蛋糕為一個長方形體 尺寸為10cm X 19cm 義式可酪其實就是提拉米蘇的改良 上層是香濃可可粉 夾層是脂肪含量特別豐富的鮮奶酪Mascarpone 底層則是咖啡蛋糕 吃起來香濃可口 配一杯熱熱的茶好享受 除了弘宇蛋糕之外 我們也順便去花蓮市區大街小巷都看的到的曾師傅買了一些麻糬 花生、芝麻和芋頭麻糬 還有芋頭冰淇淋麻糬 保有麻糬QQ的外皮 但內餡又是冰淇淋 超好吃 說到提拉米蘇 就不得不提起另外一家也是很有名的蛋糕店---提拉米蘇精緻蛋糕 總店在花蓮，分店北中南都有 弘宇蛋糕和這家的提拉米蘇，其實某軒個人比較喜歡這家的提拉米蘇 而弘宇蛋糕某軒個人最愛的口味其實是堅果咖啡!