[食記] 台中南屯 屋馬燒肉 文心店 雞湯好喝

餐廳名稱：台中南屯 屋馬燒肉 文心店 消費時間：2018年9月 地址：台中市南屯區文心路一段436號 電話：04 2310 6699 營業時間：週一至週日 上午 11:00 至晚間 00:00 圖文網誌好讀版：https://pokakuo.com/archives/125

【台中南屯 屋馬燒肉 文心店】 這次跨年來到了台中，便想來台中很有名的”屋馬燒肉“，來品嚐一下它的美味，來確定，到底有沒有如同大家所說那麼好吃。 不得不說，他們家的訂位，還蠻特別的，打電話過去確認位置後，他們會寄簡訊過來，裡面的連結，會連到你的定位通知，而通知裡面有菜單跟交通資訊，感覺還方便的。 【 屋馬燒肉 文心店 – 外觀】 外面看起來蠻普通的，個人是覺得屋馬兩個字不夠明顯，差點沒看到。當天(12/31)好險我有先訂位，不然候位的人超多，想要現場排，可真的有得等了。 【 屋馬燒肉 文心店 – 一樓(候位區)】 屋馬文心店的一樓，是作為候位區，有沙發可以坐、雜誌可以看，還有熱茶可以喝，讓人可以很舒服的等待，設計的還是不錯的呢。 【屋馬燒肉 1880雙人套餐】 屋馬不像一般吃到飽的燒肉店，他們是屬於單點肉或是選得套餐的，當時看了一下，感覺上1880這個雙人套餐最划算，不僅有牛、有豬還有雞，什麼肉幾乎都有，於是就決定是這個啦。 【屋馬燒肉 雞湯】 來到屋馬，讓我印象最深刻的，就是這碗雞湯，但用”碗“來形容好像太少，應該是這” 壺“雞湯，在還沒上沙拉或肉盤前，他們就會先給一壺雞湯給客人品嚐，雞湯甘甜好喝，讓人會一口接著一口喝下，而且保溫瓶真的夠給力，當我們吃完燒肉時，湯再到出來，一樣是熱騰騰的，水啦。 【屋馬主廚沙拉】 這是套餐的第一道菜，生菜沙拉，醬汁配的還蠻順口的，而且還可以一直續，沒有很驚豔，但還行~ 【屋馬 韓式泡菜】 很普通的泡菜，但還蠻下飯的。 【屋馬 醬料】 屋馬是附三種醬(鹽)，來沾燒肉用的，分別是右邊的特製烤肉醬汁，中間的檸檬汁以及左邊是昆布鹽 。 【屋馬 雞肉以及牛肉】 由上至下，分別是義大利香草雞、美國韓風小牛排以及安格斯牛小排。 【屋馬 人氣松阪豬】 擺盤還挺好看的~ 【屋馬 安心豬梅花】 這盤其實還挺大盤的，而且肉質看起來也都挺新鮮。 【屋馬燒肉 品嚐時間】 肉品烤起來都滋滋作響，肉的品質算是蠻好的，所以不管雞、豬、牛，只要不要烤得太差，吃起來都還蠻好美味的！ 個人是推薦直接吃的原味，比起沾醬來吃還好吃！ 好吃的燒肉，真的很適合配飯吃！讓平凡無起的飯，瞬間讓人想多吃幾碗！ 【屋馬 焗烤大草蝦】 原本的套餐附的是”精選蝦品”，但每份加20元，可升級焗烤大草蝦，覺得好像不錯，於是就升級了。 這個大草蝦，身體已經幫你剖開，才去做焗烤的，所以吃的時候還不用剝殼，蠻方便的，雖然吃起來普通，但不用剝殼的這點，讓我認為選對了XD 【屋馬 北海道干貝】 這干貝是一人一份，他會等到你東西都烤完了，才會上。 雖然看起來挺大顆的，有飽足感的，但味道其實也算普通，就還可以而已。 【屋馬 飲品】可爾必思 飲料的話，我們是點了，可爾必思-特調跟可爾必思-柚子，雖然口味比一般的可爾必思不同，但喝起來其實挺一般的。 【屋馬 甜點】 這是我們最後選擇的甜點，分別是黑糖蜜核桃冰淇淋 (左)及 紅豆抹茶冰淇淋 (右)，兩個個冰淇淋就如上圖所示，分別有附上核桃跟紅豆，兩個吃起來，個人是偏愛 黑糖蜜核桃冰淇淋 ，因為味道蠻特別的(推)，比起來，紅豆抹茶冰淇淋，就遜色許多。 【總結】 套餐的肉品算是蠻優質的，附的生菜跟泡菜也不錯，重點是…雞湯很好喝，雞湯很好喝，雞湯真的很好喝！(私心認為) 來台中，如果不是一定要吃到飽的燒肉的話，這種套餐或單點的屋馬燒肉，我覺得真的是個不錯的選擇~ 吃完終於知道，為什麼吃過的人都說，來台中一定要來品嚐屋馬燒肉了！真的讚！