Coffee
[器材] 關於手沖咖啡濾紙淹水詢問(V60)
作者: askaa(原文連結)
不囉嗦先上圖
之前用買磨豆機送的濾紙一直開開心心手沖沒有大問題~
磨豆機使用MAVO 刻度20
手法參考興波咖啡YT
磨豆機__20g咖啡300水 水粉比1比15
濾紙__不淨濕 對於悶蒸排氣會順暢
手沖壺__50g水悶蒸30秒 100g水 100g水 50g水
結果今天換了上圖新的V60咖啡濾紙 第一次泡結果大淹水 (5分鐘還濾不完...)
想說是不是有可能細粉太多所以泡第二杯特地濾完細粉 照淹不誤.....
不死心來實驗
第二杯泡完後再用一張新濾紙直接再次過濾第二泡單咖啡沒有咖啡粉照淹不誤.....
此時心已死.....完蛋
剛再重新實驗一次，單純只用水不加咖啡粉好像又還好??流速看來挺正常。
所以正在爬學長YT看水道影片。
PS1 好死不死買了2包剩下還有197張不知道該如何處置.....
PS2 圖片三偷渡自家咖啡bar XD
回應
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aa874125看起來是簡體字 中國製的? 我都買全聯的日本製便宜濾紙
aa874125也沒啥大問題
askaa對 咖啡濾紙是大陸製的，正在爬文看水道對手沖的影響。
soulivee繞圈只繞中間50硬幣大小試試
longtimens大家推三洋kono濾紙不是沒有道理的XD
askaa決定還是給它一次機會所以三洋濾紙先退掉了，爬水道文中。
mars3712如果手法調整還是一樣，那就乖乖換濾紙吧
mars3712200沖失敗的咖啡，要浪費多少豆子，不用太勉強自己
steve1012浪費豆子更浪費 不行就換紙
jaysuzuki應該沒救吧，最多就一刀流
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